…für den Branchentreff der Leader der deutschen Weinszene!
DEIDESHEIM
der deutschen Sommellerie
DER BRANCHE
für Entscheiderinnen
und Entscheider
Who's who der deutschen
Weinszene
3 KATEGORIEN
Handel/Beratung & Gourmet
Let's get ready...
SCHLEMMER ATLAS BRANCHENTREFF
Der Schlemmer Atlas Branchentreff wird seit 2012 von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas für das Who’s who der deutschen Weinszene ausgerichtet. In dessen Rahmen werden jährlich die Schlemmer Atlas-Awards TOP50 Sommeliers verliehen.
Der Schlemmer Atlas-Award TOP50 Sommelier ist eine Auszeichnung, die auf Grundlage der Schlemmer Atlas-Bewertung sowie unter Berücksichtigung der Aspekte Vorbildcharakter, Team- und Innovationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und regionale Bedeutung als höchste Anerkennung für herausragende Leistungen in der Weinbranche verliehen wird. Ausgezeichnet werden die besten Sommeliers und Sommelièren Deutschlands. Der Award würdigt Persönlichkeiten, die mit ihrem Wirken der Kommunikation Raum, der Kultur Platz und dem Miteinander einen stilvollen Rahmen geben. Die Preisträgerinnen und Preisträger des TOP50-Awards sind es, die mit ihren sensorischen, kommunikativen und unterhaltenden Fähigkeiten die Customer Journey durch die Weinwelt zu einem Erlebnis machen. Sie beeinflussen die Entwicklung der Beverage-Angebote in der Gastronomie sowie im Fachhandel nachhaltig und sind Aushängeschilder der Weinbranche.
Wer erhält die TOP50-Awards?
Der Award wird an Preisträgerinnen und Preisträger verliehen, die als Sommeliers (Head und/oder Restaurantleiter) in einem Gastronomiebetrieb oder im Handel fungieren. Die geehrten Persönlichkeiten sind entweder im Angestelltenverhältnis tätig oder der Betrieb selbst befindet sich in deren Eigentum.
Wer vergibt die Awards?
Die infrage kommenden Preisträgerinnen und Preisträger werden von den Redakteurinnen und Redakteuren sowie den Vor-Ort-Teams der Restaurant-Redaktion Schlemmer Atlas ermittelt und geehrt. Die Aufnahme in die Liste der „TOP50“ erfolgt gleichrangig ohne Platzierungsabstufung. Der Award ist eine persönliche Auszeichnung und versteht sich nicht als Ranking.
Die Kategorien
Um das Können und die Bandbreite der Leader der deutschen Sommelerie angemessen zu würdigen, lobt die Redaktion Schlemmer Atlas den Award TOP50 Sommelier Deutschland für persönliche Leistungen und Verdienste in den Kategorien Gastronomie, Gourmet und Handel/Beratung aus.
PROGRAMM
Konzentriert, erlebnisorientiert, aktuell und auf den Austausch untereinander ausgelegt – das ist der Schlemmer Atlas Branchentreff für die TOP50 Sommeliers Deutschlands!
16:00
Meet & Greet
Zeit für erste Verkostungen und Fachsimpeleien in der Scheune, im Gartenhaus, im Kelterhaus und im Innenhof des Hotels Deidesheimer Hof.
Scheune, Gartenhaus, Kelterhaus, Innenhof
Spätsommerlicher Apéro-Empfang im Innenhof
Innenhof Hotel Deidesheimer Hof
Ehrung Schlemmer Atlas TOP50 Sommeliers Deutschland 2024 (drei Gruppen)
Ehre, wem Ehre gebührt! Persönliche Ehrungen der TOP50 Sommeliers in den Gruppen Gourmet, Gastronomie und Handel/Beratung.
Innenhof
After-Show-Party – Flanieren & probieren
Flanieren & probieren auf der Diamonds Night — Winzer und Partner laden in der Scheune, dem Gartenhaus, dem Kelterhaus und im Innenhof des Hotels Deidesheimer Hof persönlich zur Verkostung ihrer Highlights ein. Kulinarik & Co aus der Feder von Schlemmer Atlas TOP50 Koch Stefan Neugebauer (Schwarzer Hahn) sowie wertvolle Networking-Zeit runden den Abend ab.
Scheune, Gartenhaus, Kelterhaus, Innenhof
23:30
Ausklang
Wenn kurz vor Mitternacht ein ereignisreicher und besonderer Tag zu Ende geht, haben alle Mitwirkenden des Branchentreffs - allen voran die grandiosen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Deidesheimer Hofs - ihr absolutes Recht auf energiezuführende Ruhepausen. Daher möchten wir den Event gegen Mitternacht ausklingen lassen.
3
AWARD-KATEGORIEN
250
TEILNEHMER
45
JAHRE ERFAHRUNG
3
PROGRAMM HIGHLIGHTS
INITIATOREN
Das Verlagshaus Busche ist seit Jahrzehnten als Vermarkter, Kommunikator und Netzwerker im Gastgewerbe aktiv. Durch die eigene Schlemmer Atlas-Redaktion ist Busche stets am Puls der Zeit und über Trends, Entwicklungen und Personalien der Branche immer up to date. Aus der Passion heraus, Akteurinnen und Akteure mit engagierten und innovativen Branchen-Supportern vernetzen sowie dem Besonderen eine Bühne geben zu wollen, ist das Veranstaltungsformat Schlemmer Atlas TOP50 Sommeliers Deutschland entstanden. Um das Können des Who’s who der deutschen Weinszene angemessen zu würdigen, richtet Busche seit 2012 dieses außergewöhnliche Event-Format aus.
Benchmark-Event seit 2012
Der Event TOP50 Sommeliers ist eines der jährlichen Networking-Highlights der Branche! Preisträger*innen, Einkäufer*innen und Unternehmen der Zuliefererindustrie sowie des Weinbaus schätzen seit Beginn diese Plattform für einen Austausch auf Augenhöhe.
Restaurant-Expertise seit 45 Jahren
Mit der Passion für das Besondere bringt Busche auf der einen Seite mit seinen B2C-Angeboten Konsumierenden den Facettenreichtum der Gastronomie näher und auf der anderen Seite versteht es Busche, mit B2B-Formaten Menschen zu vernetzen.
Das Produkt ist der Star!
Die Branche lebt vom Produkt! Daher stehen bei diesem Branchentreff der Genuss und die Verkostung ausgesuchter Weine, Spirituosen, Säfte etc. sowie viel Raum für das persönliche Networking im Fokus.
Location 2024
Der Deidesheimer Hof ist eine pfälzische Institution, die sowohl für kulinarische Spitzenleistungen wie auch für eine prämierte Weinexpertise steht. Die Unterschiedlichkeit der Veranstaltungsräume, die Weinkompetenz vor Ort und die Lage im zweitgrößten Weinanbaugebiet Deutschlands sind ganz hervorragende Bedingungen um Gastgeber eines Schlemmer Atlas TOP50 Sommelier-Events sein zu können!
HOTEL DEIDESHEIMER HOF
The title
Hotel Deidesheimer Hof
Marktplatz 1
67146 Deidesheim
IMPRESSIONEN
Der Schlemmer Atlas Branchentreff ist ein Ort voller persönlicher Begegnungen und wunderbarer Augenblicke. Der Event, der seit 2012 zu den wichtigsten Networking-Events der Wein-Branche zählt, ist darüber hinaus auch immer eine Plattform, auf der sich die Profis der Branche und der Weinbau nebst Zulieferindustrie begegnen.
Sie wollen noch tiefer in die Welt der Bilder und Emotionen des Schlemmer Atlas Branchentreffs eintauchen? Dann empfehlen wir Ihnen den Blick auf das Social-Media-Angebot unseres Kanals Schlemmer Atlas-Profi.
PARTNER
Vom Traditionsunternehmen bis hin zum jungen dynamischen Startup tragen unsere Partner maßgeblich dazu bei, dass der Schlemmer Atlas Branchentreff für die TOP50 Sommeliers Deutschlands in diesem Umfang und dieser einzigartigen Qualität realisiert werden kann. Unsere engagierten Partner freuen sich, Sie am Tag des Events live zu treffen und Ihnen auch darüber hinaus als Spitzenproduzenten zur Seite zu stehen!
WISSENSCHAFT
Das Verlagshaus Busche kooperiert bei wissenschaftlichen Studien und Projekten im Gastgewerbe mit der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin.
RÜCKBLICK
Der letzte Schlemmer Atlas Branchentreff für die TOP50 Sommeliers Deutschlands fand am 28. August 2023 im Deidesheimer Hof in Deidesheim statt.